“라면도 저속노화 식단?”…의사 정희원의 반전 한 끼

저속노화 개념을 처음 도입한 정희원 서울아산병원 교수가 라면을 활용한 반전 식단을 공개했다. 그는 조미유를 빼고 렌틸콩을 더해 영양을 보완하며, 국물 대신 얼음을 사용하는 방법으로 나트륨 섭취를 줄이는 실천법을 소개했다.