‘고양이 똥’ 루왁 커피가 맛있는 이유? “말 그대로 똥이라서”
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세계에서 가장 비싼 커피 ‘루왁 커피’의 비밀이 과학적으로 밝혀졌다. 사향고양이의 장 속 발효 과정이 풍미를 높이는 핵심이라는 분석이다.
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