하와이·괌의 정통 아사이볼, ‘아사이퍼플’에서 만나다

국내 아사이볼 시장이 급성장하는 가운데, ‘아사이퍼플 삼성점(1호점)’은 하와이와 괌에서 즐기던 정통 아사이볼의 풍미를 국내에서도 그대로 재현하는 것을 목표로 한다. 아사이퍼플은 브라질산 최상급 아사이베리를 사용한다. 브라질 현지에서도 손 꼽히는 1등급 아사이베리 농가에서 직접 수확하고 제조한 ‘뚜까 아사이베리(TUCCA Açaí Berry)’를 활용하여 퓨레를 배합한다. 이에 정통 아사이볼의 깊고 진한 맛을 그대로 살렸다. 아사이퍼플의 베이스는 진하고 쫀득한 식감을 자랑한다. 이는 고품질 아사이베리 퓨레를 그대로 활용하고, 인공 첨가물을 배제한 핸드메이드 블렌딩 기술 덕분이다. 아사이퍼플의 아사이볼은 설탕이나 인공 감미료 없이, 오직 과일과 자연 재료만으로 맛을 낸다. 또한, 다양한 재료가 균형 있게 들어가 있어 단순한 디저트가 아닌 한 끼 식사로도 손색없는 균형 잡힌 영양식을 제공한다. 신선한 생과일 토핑은 아사이베리 본연의 풍미를 극대화해