김치 표면의 하얀 막은 곰팡이가 아닌 ‘골마지’로, 발효 후기에 효모에 의해 생긴다. 독성은 없지만 맛을 해치기 때문에 공기 차단과 4도 이하 보관이 핵심 예방법이라고 식품안전정보원은 설명했다.

김혜경 여사는 22일(현지 시간) 주요20개국(G20) 정상회의 개최국인 남아프리카공화국에서 “된장, 간장, 고추장은 단순한 양념이 아닌 한식의 핵심으로 오랜 시간의 정성과 기다림 끝에 완성된다”며 “한국의 전통 장맛이 오랜 세월을 거쳐 깊어지듯이 우리 두 나라의 우정도 깊고 풍성한 열매의 결실을 맺길 바란다”고 말했다.김 여사는 이날 주남아공한국문화원에서… 더보기

김주하 앵커가 이혼 언급에 당황했다.22일 오후 첫 방송된 MBN 토크쇼 ‘김주하의 데이앤나잇’에는 김동건 아나운서가 게스트로 출연했다.이날 김동건은 자신을 멘토로 부르는 김주하에 대해 “제 말에 용기를 얻어 열심히 아나운서 시험을 준비해 KBS, MBC 시험에 모두 합격했다”고 말했다.이어 “제가 MBC를 추천해서 MBC 아나운서가 됐고, 이후 MBN 메… 더보기

배우 유준상이 동안 비결을 밝혔다.22일 오후 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘놀라운 토요일’에는 유준상이 게스트로 출연했다.이날 출연진은 유준상이 등장하자 “진짜 동안”이라며 감탄했고, MC 붐은 “지금 신동엽 씨랑 몇 살 차이냐”고 물었다.신동엽은 “저보다 2살 형”이라며 “저도 꽤 동안인데 준상이 형은 진짜 동안”이라고 말했다.붐은 “다양한 비결이 있겠… 더보기

방송인 정준하가 ‘바가지 논란’을 재차 해명했다.22일 오후 방송된 MBC 예능 프로그램 ‘놀면 뭐하니?’에서는 인사모(인기 없는 사람들의 모임) 회원들의 단합 워크샵이 전파를 탔다.이날 정준하는 배우 허성태가 폭로한 ‘바가지 논란’에 대해 “바가지 얘기가 하도 나왔다”며 토로했다.앞서 허성태는 지난 8일 과거 정준하가 운영하던 식당을 언급하며 “형이 신제… 더보기

그룹 ‘에이프릴’ 출신 배우 윤채경이 웨딩드레스 자태를 공개해 시선을 끌었다. 최근 배드민턴 국가대표 출신 이용대와의 열애설이 불거진 직후라 관심이 더 쏠리는 분위기다.윤채경은 22일 자신의 소셜미디어에 “내가 떠난 뒤”라는 글과 함께 여러 장의 사진을 올렸다. 사진 속 그는 웨딩드레스를 입은 채 신부 콘셉트의 분위기를 연출했다.윤채경이 남긴 문구로 미뤄 … 더보기

손가락이 ‘찌릿’하며 걸리는 방아쇠수지 증후군은 키보드·운전 등 손을 많이 쓰는 사람에게 흔한 질환이다. 주요 증상과 진단, 스트레칭·치료 방법을 정리했다.

배우 남보라가 연예계에 도전장을 내민 동생을 향해 현실적인 조언을 건넸다.21일 공개된 유튜브 채널 ‘남보라의 인생극장’ 영상에서 남보라는 동생 남세빈과 속내를 나눴다. 남보라는 “세빈이가 고등학생 때 교복 입고 ‘연기하고 싶다’고 했던 장면이 아직도 생생하다”며 당시의 기억을 꺼냈다. 그는 동생이 다른 길을 선택하길 바랐던 마음도 있었다고 솔직히 털어놨다… 더보기

‘슈퍼맨’ 코믹스 초판본이 경매에서 912만 달러(약 134억원)에 낙찰되면서 역대 만화책 경매 최고가 기록을 갈아치웠다.21일(현지시간) 미국 CNN에 따르면, 1939년 출간된 ‘슈퍼맨 #1’이 경매에서 912만 달러에 낙찰됐다. 이 책의 출간 당시 가격은 10센트였다.이전 만화책 최고 경매가는 1938년에 슈퍼맨을 소개한 ‘액션 코믹스 No.1’으로 … 더보기

일본 애니메이션 ‘극장판 귀멸의 칼날: 무한성편’이 올해 국내 박스오피스 정상에 올랐다. 일본 애니메이션 영화가 국내 박스오피스 1위를 차지한 것은 이번이 처음이다.22일 배급사 애니맥스브로드캐스팅코리아에 따르면 ‘극장판 귀멸의 칼날: 무한성편’은 이날까지 누적 관객 563만8000여 명을 기록했다. 이는 기존 1위였던 ‘좀비딸’(563만7455명)을 넘어… 더보기

가수 성시경이 노래를 감상하던 중 눈물을 보였다. 최근 매니저에게 금전 피해를 당했다는 사실이 알려진 가운데 심적으로 지쳐있는 것 같다며 그를 걱정하는 반응이 이어졌다. 성시경은 21일 공개된 유튜브 채널 ‘규현’에 게스트로 나왔다. 이날 규현은 자신의 새 EP앨범을 성시경에게 들려주며 작업 과정과 곡에 얽힌 이야기를 나눴다. 노래 감상에 앞서 성시경은 “… 더보기

MBC ‘놀면 뭐하니’ 측이 배우 이이경이 폭로한 면치기 논란과 하차 통보 등에 대해 “상처받은 이이경 씨와 심려를 끼쳐드린 모든 분들께 정중히 사과 말씀드린다”고 고개를 숙였다.‘놀면 뭐하니’ 제작진은 22일 공식 입장문을 내고 “이이경 씨가 올린 글 중 ‘놀면 뭐하니’ 관련 문제에 숨김없이 말씀드리겠다”며 이같이 전했다. 이이경은 전날 자신을 둘러싼 사… 더보기

요즘 종묘가 시끄럽습니다. 세운4구역 재개발을 둘러싼 논란은 단순히 “건물이 올라가느냐 마느냐”를 넘어, 국가유산 보존· 도시정책· 정치적 퍼포먼스· 사진 프레이밍이 정면으로 충돌하는 보기 드문 장면입니다.가장 먼저 현장으로 달려간 사람은 최휘영 문화체육관광부 장관과 허민 국가유산청장이었습니다. 장관이 세계유산 현장에서 직접 기자회견을 연다는 것 자체가 이… 더보기

중년기(45~64세)와 노년기(65세 이상)에 신체활동을 활발히 하는 사람들은 활동량이 가장 적은 사람들에 비해 치매에 걸릴 위험이 약 40%~45 낮은 것으로 나타났다.몸을 움직이면 정신을 날카롭게 할 수 있다는 사실은 오래전부터 알고 있었다. 신체활동은 뇌로 가는 혈류를 증가시키고, 신경 가소성(뇌가 경험·학습·환경 변화에 따라 계속해서 적응하고 변화하… 더보기

‘대각선 논법’은 2025년 포스텍SF어워드 대상과 최우수상을 받은 작품들을 모은 수상 작품집이다. 포스텍SF어워드는 이공계 대학생과 대학원생을 대상으로 포스텍에서 단편 작품만 심사해 진행하는 공상과학문학(SF)상이다. 필자는 2020년 말 제1회 포스텍SF어워드 심사위원으로 참가한 적이 있다. 과학 전공자의 SF는 확실히 과학기술적 개념의 정밀함과 깊이가… 더보기

● 자연이 법을 어길 때 미국의 과학저술가인 저자가 인간이 만든 법과 야생동물의 본능이 충돌하는 현장을 조사한 책. 차로를 횡단할 때, 포유류는 달려오는 자동차를 포식자로 인식하지만 모습이 낯선 데다 속도가 지나치게 빨라 미처 피하지 못하는 경우가 많다고 한다. 도심의 비둘기는 차량을 비교적 잘 피하는 데 비해 고속도로에선 사고가 빈번한 이유다. 이와 같은… 더보기

넷플릭스 시리즈 ‘오징어 게임’의 미국판 시리즈 제작에 할리우드 유명 감독 데이비드 핀처(사진)가 참여할 예정인 것으로 전해졌다. 21일 미국 영화·텔레비전 산업 연합(FTIA) 웹사이트에 따르면 ‘오징어 게임: 아메리카’ 시리즈 프로듀서 목록에 황동혁 감독과 함께 핀처 감독이 이름을 올렸다. 미국 매체 콜라이더는 “아직 핀처 감독 본인이 인정한 것은 아니… 더보기

1933년 5월 10일, 독일 베를린 아우구스트 베벨 광장에 모인 수만 명의 군중이 책들을 불태웠다. 독일 나치의 선전장관 괴벨스가 “비(非)독일인의 영혼을 정화시킨다”며 선동해 일어난 ‘베를린 분서 사건’이다. 전쟁과 책의 상관관계를 떠올리자면 대개 이와 비슷한 장면을 생각할 것이다. 전쟁은 늘 악역이며 책은 희생자인 그림. 그러나 영국 역사학자인 저자는… 더보기

● 쥐48년 추진하던 일이 큰 성취를 보게 되나 좀 더 철저한 건강관리가 필요하다. 60년 너무 서두러지 말고 중간점검이 필요한 시점이다. 72년 자신의 현 위치를 냉철하게 판단 할 것. 84년 바빠도 잠은 충분히 자는 것이 좋다. 96년 마음에 들지 않아도 묵묵히 전진하다보면 좋은 소식 있다. 08년 마음에 두었던 일이나 자신의 생각을 소신껏 펼칠 것.●… 더보기

지도는 세상에 대한 인식을 함축하고, 만들어 내기도 한다. 튀르키예 남부, 신석기 시대 초기의 대규모 정착지였던 차탈회위크 유적의 마을 지도로 시작해 우리 은하가 속한 라니아케아 초은하단의 이미지까지 40개의 지도를 소재로 고정관념을 깨는 여러 이야기를 담은 책이다. 2014∼2018년 남극을 방문한 선박의 항구 간 통행망을 그린 지도를 보면 남극이 더 이… 더보기