‘470원 바게트’ 프랑스서도 빵값 논란

프랑스의 일부 대형마트가 29센트(약 470원)짜리 바게트 판매를 시작하면서 ‘동네 빵집’의 반발을 사고 있다. 이는 약 3만4000곳의 프랑스 수제 빵집에서 판매하는 바게트(사진)의 평균 가격인 1.09유로(약 1700원)보다 약 70% 저렴하다. 1일 르피가로 등 현지 매체에 따르면 각각 독일계 대형 마트인 ‘리들’, ‘알디’ 등은 9월 신학기를 맞아 29센트짜리 바게트 판매를 시작했다. 자동화된 생산 공정이 초저가를 가능케 했다. 일반 빵집은 수제로 바게트 반죽을 만들어 발효에만 몇 시간이 걸린다. 한 명의 제빵사가 하루에 만들 수 있는 바게트는 400∼600개지만 대형마트의 기계는 시간당 1만 개의 바게트를 만들어 낼 수 있다. 바게트 업계를 대표하는 이익단체 프랑스 전국 제빵·제과협회(CNBP)의 도미니크 앙라크 회장은 대형마트의 초저가 전략이 “제빵업계 전체의 하향 평준화를 불러올 것”이라고 우려했다. 바게트는 2023년 유네스코 인류무형문화유산에 등재될 만큼 프랑스를