주목! 이런 음식 많이 먹으면 일찍 죽는다

라면, 소시지, 탄산음료와 같은 초가공 식품 대신 감자, 사과, 견과류와 같은 자연 식품을 선택하면 더 건강하게 오래 살 수 있다. 미국 예방의학 저널(American Journal of Preventive Medicine)에 지난달 28일(현지시각) 발표한 연구에 따르면, 하루 총 섭취 열량(칼로리)에서 초가공 식품의 비중이 10% 증가할 때마다 조기 사망 위험이 3%씩 증가한다.조기 사망 위험은 먹는 양에 비례한다. 예를 들어, 초가공 식품 섭취량이 10%에서 20%로 증가하면 조기 사망 위험은 두 배로 껑충 뛴다.초가공 식품이란 무엇인가?초가공 식품이란 용어는 2009년 식품을 가공 수준에 따라 4개 단계로 분류한 ‘NOVA’ 체계를 개발한 브라질 상파울루 대학교 공중보건대학원의 카우구스토 몬테이로 명예교수가 처음 사용했다.1단계는 미가공 또는 최소 가공 식품이다. 과일, 채소, 고기, 우유, 계란 등 자연 상태의 식품이나 안전성과 유통기한을 높이기 위해 냉동, 건