아침에 밥 대신 시리얼…“건강에 괜찮을까?”

바쁜 아침, 밥 대신 시리얼 한 그릇으로 끼니를 해결하는 사람들이 많다.시리얼은 준비가 간편하고, 아침 식사 시간이 부족한 현대인들에게 현실적인 대안이 될 수 있다.그렇다면 아침에 먹는 시리얼은 건강에 해로운 습관일까?지난달 26일 BBC에 따르면, 영국의 식품·영양 전문가들은 “시리얼은 아침 식사로 나쁘지 않은 선택이 될 수 있다”고 밝혔다.시리얼은 준비 시간이 거의 들지 않으며, 적절히 고르면 일정 수준의 영양도 챙길 수 있다는 설명이다. 아침 거르느니, 시리얼이라도영국 뉴캐슬대학교 영양학과 교수 에마 벡카는 “아침을 건너뛰면 혈당이 떨어지고 피로감이나 집중력 저하로 이어질 수 있다”고 전했다.이어 “시리얼은 간편하면서도 일정량의 에너지를 공급해주는 역할을 할 수 있다”고 덧붙였다. 어떤 시리얼을 골라야 할까?전문가들은 시리얼을 고를 때 포장지 뒷면의 영양 성분표를 꼼꼼히 확인해야 한다고 강조했다.그러면서 특히 다음과 같은 기준을 제시했다.- 설탕 함량: 100