항산화 효소 SOD, 심혈관질환·암 예방 등 항노화에 효과 보여
신선한 채소·과일 주스 등에 든 천연 엔자임(효소)인 SOD(Superoxide Dismutase· 슈퍼옥사이드 디스무타제)가 항노화를 돕는다는 연구논문이 제시됐다. SOD를 비롯해 CAT·글루타티온 퍼옥시다제 등 천연 항산화 효소는 대부분의 채소와 과일에 자연적으로 존재한다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 사우디아라비아 카심대
신선한 채소·과일 주스 등에 든 천연 엔자임(효소)인 SOD(Superoxide Dismutase· 슈퍼옥사이드 디스무타제)가 항노화를 돕는다는 연구논문이 제시됐다. SOD를 비롯해 CAT·글루타티온 퍼옥시다제 등 천연 항산화 효소는 대부분의 채소와 과일에 자연적으로 존재한다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 사우디아라비아 카심대