5만 농가 위한 특산품 가공의 길 여는 ‘한국특산물유통’ [농업이 IT(잇)다]

[KOAT x IT동아] 한국농업기술진흥원과 IT동아는 우리나라 농업의 발전과 디지털 전환을 이끌 유망한 스타트업을 소개합니다. 기발한 아이디어와 상품, 그리고 독창적인 기술로 우리의 삶을 윤택하게 할 전국 각지의 농업 스타트업을 만나보세요.“충남 천안의 특산물 호두의 원물 가격은 대개 100g에 2800원 가량입니다. 그런데, 이것을 호두과자로 가공하면 같은 무게에 9000원까지 가격이 오릅니다. 호두뿐만 아니라 우리나라의 여러 특산물은 원물과 가공품의 가격 차이가 큽니다. 심하면 이 차이가 100배까지 나기도 해요. 그래서 우리나라 특산물로 시장에 없는 새로운 제품을 개발, 부가가치를 만들려는 생각에 사업의 범위를 넓혔습니다.”박경호 한국특산물유통 대표의 집안은 대대손손 농사를 지어왔고, 지금도 일가 친척들이 예산을 중심으로 농사나 과수원 등을 운영한다. 하지만, 그가 고등학교에 다닐 때 즈음 그의 부모님은 일손이 부족하다는 이유로 농업을 그만뒀다. 박경호 대표 역시 학업에 열중