[농업이IT(잇)다] 모노무브 “정직한 재료·맛 갖춘 조니스그로서리 그래놀라, 건강 간식 시장 흔들 것”

[KOAT x IT동아] 한국농업기술진흥원과 IT동아는 우리나라 농업의 발전과 디지털 전환을 이끌 유망한 스타트업을 소개합니다. 기발한 아이디어와 상품, 그리고 독창적인 기술로 우리의 삶을 윤택하게 할 전국 각지의 농업 스타트업을 만나보세요.건강한 식생활에 관해 관심이 커지면서 식품 시장에도 변화의 바람이 거세다. 맛과 건강, 두 마리 토끼를 모두 잡으려는 소비자를 겨냥한 다이어트 식품의 수가 증가한 이유다. 식품 시장도 맛과 재료 사이의 균형을 맞추기 위한 노력이 이어지고 있다. 그 결과 다이어트는 먹는 것을 포기하는 고통스러운 과정이 아닌, 먹으며 관리하는 선택의 영역으로 발전했다.시장도 빠르게 성장하고 있다. 시장조사기업 비즈니스 리서치 인사이트 자료에 따르면 전 세계 다이어트 식음료 시장은 2024년 기준 약 2455억 달러(약 333조 7080억 원)로 평가됐다. 이는 2023년 약 2361억 달러(약 320조 9310억 원) 대비 약 4% 상회한 수치다. 잠재력이 높은 만