찬바람 불면 생각나는 붕어빵…영양풍부 건강 먹거리는?

10일 날씨가 영하로 떨어진 가운데 건강을 지키기 위해서는 영양소가 풍부한 먹거리를 섭취하는 것이 중요하다.이날 식품의약품안전처와 어린이·사회복지급식관리지원센터에 따르면 겨울철 굴, 감귤, 석류, 고구마, 브로콜리는 풍부한 영양소 섭취는 물론 입맛도 살릴 수 있는 식품들이다.굴은 겨울이 제철로 칼슘, 철분 구리, 아연 등 무기질 함량이 높이 중금속 해독에 도움을 주는 셀레늄이 풍부하다. 다만 노약자는 굴을 생식으로 섭취하기보다 굴국밥, 굴찜, 굴전 등으로 가열 조리해 먹는 것이 안전하다.감귤에는 베타카로틴, 플라보노이드, 비타민C 등 다양한 비타민이 함유돼 있어 대사질환의 개선과 피부 건강에 도움을 줄 수 있다. 갈귤에 자주 피눈 곰팡이가 두드러기, 발진 등 알레르기를 일으킬 수 있으므로 보관 및 섭취에 주의를 기울여야 한다. 감귤처럼 무른 과일에는 눈에 보이는 곰팡이가 보일 때는 이미 깊숙이 침투해 있을 가능성이 있기 때문에 곰팡이가 핀 감귤은 바로 버려야 한다.석류에는 항산화 등