커피, 하루 몇 잔 마시면 너무 많은 걸까? 의사의 답변은…

모닝커피로 하루 일과를 시작하는 사람이 많다. 한국인도 예외는 아니다. 글로벌 시장조사업체 유로모니터에 따르면 한국인의 연간 커피 섭취량은 405잔이다. 일평균 1.1잔에 해당한다.커피를 마시면 가장 먼저 각성 효과를 경험한다. 미국 코넬 대학교 분자 영양학 교수인 샌더 커스텐 박사는 커피의 주요 활성 성분은 카페인이라고 영국 가디언에 설명했다. 카페인은 각성 효과가 있다. 사람이 카페인을 섭취하면 반응 시간이 빨라지고 집중력이 향상되며 지구력이 증가한다. 운동 능력 향상과 관련이 있다는 연구 결과도 있다.각성 효과는 보통 섭취 30분 이내에 시작되어 최대 2시간까지 지속된다. 커피를 자꾸 찾게 되는 이유다.커피에는 카페인을 포함해 수백 가지의 성분이 포함되어 있다. 이러한 물질 덕에 여러 건강상 이점이 있는 것으로 여겨진다.작년 9월 국제 학술지 ‘임상 내분비학 & 대사 저널’(Journal of Clinical Endocrinology & Metabol