[농업이 IT(잇)다] 다소니 “우리나라 전통 건강식품을 현대화해 세계에 알리고 싶어요”

[KOAT x IT동아] 한국농업기술진흥원과 IT동아는 우리나라 농업의 발전과 디지털 전환을 이끌 유망한 스타트업을 소개합니다. 기발한 아이디어와 상품, 그리고 독창적인 기술로 우리의 삶을 윤택하게 할 전국 각지의 농업 스타트업을 만나보세요.도라지는 홍삼과 달리 건강기능식품 시장의 주류는 아니다. 반찬, 차 등 식품으로 소비하는 게 일반적이다. 하지만 최근 맞춤형 건강 관리가 건강기능식품 시장의 유행으로 부상하면서 다양한 기능성 원료를 활용한 제품이 출시되고 있다. 도라지도 잠재력을 인정받으며 분말, 스틱, 젤리 등 다양한 형태로 출시되고 있다.하지만 전통적인 제품을 알리는 게 아니라 뚜렷한 메세지로 틈새시장을 만들고 있는 농식품 스타트업이 있다. 성별 맞춤형 흑도라지청을 선보인 다소니가 대표적이다. 농업회사법인 다소니는 한국 전통 건강식품을 현대화하고 고부가가치화된 농가공 식품을 연구 개발하는 농식품 스타트업이다. 아홉 번 찌고 말리는 구증구포 공법을 적용한 흑도라지청부터 이너뷰티