세계 IBD(염증성장질환) 연구의 권위자로 ‘유럽 크론병·궤양성 대장염학회(ECCO)’ 회장을 맡고 있는 스페인 페르난도 마그로(Fernando Magro) 포르투 의대 교수가 오는 26일 서울 소피텔 앰배서더 호텔에서 열리는 ‘SCFA and Gut Health International Symposium 2025’ 참석을 위해 방한한다. 이번 행사는 미생물 대사체 연구기업 엔피케이(대표 김상준)가 주최하며, 장 건강의 핵심 대사물질인 단쇄지방산(Short-Chain Fatty Acids, SCFA)의 글로벌 연구 동향과 산업적 응용 가능성을 논의하는 국제 심포지엄이다. 심포지엄에는 마그로 교수를 비롯해 임윤정 교수(동국의대), 한성정 박사(엔피케이 연구소) 등 국내외 석학 3인이 연사로 참여하며, 대한장연구학회 정성애 회장(이화여대 의대)이 좌장을 맡는다. 마그로 교수는 이번 심포지엄에서 SCFA가 장내 면역 반응을 조절하고 염증을 완화하는 메커니즘에 대한 최신 연구 결과를